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一
食材:花生300克,桂圆肉100克,红枣20颗,红糖80克
制作方法:
1、花生洗净〖jing〗,入水2小时后沥干,和红枣一起放入锅中,加5碗水以大火煮开,转小火慢炖40分钟;
2、桂圆肉剥散,加入锅中续煮5分钟,加糖调味即成。
功能:健脾益胃,养血安神。
功能解析:
大枣:补虚益气,养血安神,是女性补血的好食品,富含维生素C;
花生:中医认为,花生性平,味甘;入脾、肺经。可以醒〖xing〗脾和胃、润肺化痰;
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桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
宜忌人群:
1、适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用;
2、有上火发炎症状时不宜食用,怀孕后不宜过多食用。
桂圆肉质温味甘,益心脾补气,不仅补脾固气,而且具有养血养血『xue』的功效。红枣含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维他命及磷、钙、铁等营养成分,味甘性温,具有补中益气、养心安神的作用。红豆类含有丰富的维生素b1、b2、蛋「dan」白质和多种矿物质,具有强健脾“pi”胃的功效。桂圆红豆汤,可利水除湿,清热解毒,养血益脾,补心安神,有很好的滋补效果。
中医认为,花生性平,味「wei」甘;入脾【pi】、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄<>、皮肤紫『zi』斑、产妇乳少及大便燥结
花生油中含有大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过「guo」正常值而引发多种心脑血管疾病(bing)的发生率。
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枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研{yan}究发现,红枣能促进白细胞的生成「cheng」,降低血 xue[清胆固醇,提高血清白蛋白,保“bao”护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
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评论列表 (18条)
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